Araújo Dias , E. , Laís de Almeida dos Santos , L., Araújo de Jesus, R.J., Nonato Oliveira, A. , Oliveira de Almeida, V. , Luiz Albuquerque Vieira, R. e Luis Cardoso, R. 2023. Caracterização e potencialidades para o uso de Jaca (Artocarpus heterophyllus Lam.) no setor alimentício. Textura. 17, 1 (ago. 2023), 25-42. DOI:https://doi.org/10.22479/texturav17n1p25_42.